La Boya, a flote más de medio Siglo

Nuestra Historia

La Boya es una sociedad gastronómica cuyo pilar es la confianza de todos y cada uno de sus miembros, quienes tienen en común la pasión por la buena mesa, la calidad de los mejores caldos y el disfrute de los preparativos y de la tertulia, todo ello en unas confortables instalaciones. Tras más de cincuenta años de existencia, actualmente cuenta con un gran número considerable de socios y es una de las más conocidas de la ciudad.
El escudo, formado por un pez y una escopeta, refleja el espíritu de un animoso grupo de cazadores y pescadores cuya afición compartida hizo posible en 1966 la puesta en marcha de esta peña gastronómica. Poco a poco, nuevas generaciones se han ido incorporando a este proyecto, que surgió en el barrio gijonés de La Arena (Calle Doctor Aquilino Hurlé) y que, años más tarde, se trasladó al local situado frente a la plaza de toros de El Bibio, en la calle Ezcurdia 101. .
Bajo el lema 'La Boya siempre a flote', que sigue firme y vigente, nuestra sociedad nació con la intención de disfrutar de un espacio en el que poder reunirse a tomar algo y echar la partida, a lo que se sumarían posteriormente las citas gastronómicas organizadas por los socios. Sin duda, la principal característica de La Boya es su carácter democrático y su objetivo el poder ofrecer descanso y disfrute en torno a la gastronomía.

Fundadores

Free HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.coMuestra de la confianza recíproca entre los socios es la llave. Cualquier socio tiene derecho a poseer la llave de la Sociedad, de forma que puede acceder al local libremente y sin limitación de horarios.

OPERATIVIDAD

El sistema de organización se basa en la confianza mutua y el respeto. La entrada de nuevos socios está controlada rigurosamente y, por tanto, deben ser presentados por otros socios que los avalen. Además, existe el derecho de veto, por el que puede impedirse la entrada del aspirante.
Para que todos los socios puedan disfrutar de su espacio y cocina cómodamente hemos dispuesto un calendario en el que se anuncian todas las comidas o cenas que se celebran.
Las jornadas gastronómicas se perfilan según la temporada, entre las que destaca la comida del pavo durante las fechas navideñas. También durante el año celebramos una amplia variedad de catas de vino e interesantes conferencias, que van regadas con algunos de los fantásticos caldos con los que contamos en nuestra bodega.
Un verdadero lujo de recetas para el paladar de nuestros comensales. Y como manda la tradición de esta veterana peña, después de una buena comanda, a dirimir las cuitas jugando al mus o al tute. Para ello disponemos de unas instalaciones cada vez más confortables.
La cocina y la bodega están cuidadosamente mantenidas de forma que cualquier socio pueda preparar la comida o cena semanal. Para ello puede utilizar todo cuanto precise para cocinar: perolas, sartenes, cubertería, vajilla, aceite, sal, latas de conserva, sidra y toda clase de vinos y licores. Lógicamente, los artículos perecederos (carne, pescado o verduras) los habrá adquirido el cocinero previamente en el mercado.
Después de la comida o cena no está de más echarle unos piropos al cocinero, que siempre los agradece aparentando una falsa modestia, y que le compensan el largo tiempo pasado ante el fogón, ya que, además lo hace de forma absolutamente gratuita.
Acabada la comida o cena, y antes de echar la partida para que no se olvide ningún detalle, el socio organizador anotará en la lista todos aquellos productos que ha tomado de la despensa y de la bodega, con el fin de realizar las cuentas e indicar a cada comensal el importe que le toca pagar.
Muestra de la confianza recíproca entre los socios es la llave. Cualquier socio tiene derecho a poseer la llave de la Sociedad, de forma que puede acceder al local libremente y sin limitación de horarios.

Colaboradores

La dirección de la Boya y todos sus socios quieren agradecer a nuestros patrocinadores su colaboración, ya que sin ellos no habria sido posible la realización de esta web.

Patocinio

Free HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.co
Free HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.co

 

Free HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.co

Free HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.co

Free HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.co

Free HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.co

Free HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.co

 

Free HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.co

 

Free HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.co

 

Free HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.coFree HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.co

Free HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.co

Free HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.co

Free HTML5 Bootstrap Template by FreeHTML5.co

 

 

Te gustaria ser socio

Si esta identificado con nuestros valores y deseas conocer las condiciones para ser nuevo socio, envianos un mail a info@laboya.es o llama al Tel. 985.362.525 - Móvil 687.091.152

JUNTA DIRECTIVA: PRESIDENTE; José Ramón González García. VICEPRESIDENTE; Angel Pereda Martínez.SECRETARIO; Miguel Fdez. de la Pradilla Viñas TESORERO; José Ramón vergara Álvarez. CONTADOR; Luis María Casielles Placio - VOCALES; Enrique Lamadrid González, David García Fernández, Luis Huerta Castro, Alfonso Palacio García.